“2013年大(dà)河報讀者最喜愛的月餅單品”品鑒推介會圓滿舉行
月餅隻送不吃？上周五，鄭州開(kāi)來酒店(diàn)，“2013年大(dà)河報讀者最喜愛的月餅單品”品鑒推介會上，所有展示的月餅單品，都實現了“光盤”。這樣搶吃月餅的場景，讓大(dà)家再次體(tǐ)會到月餅作爲中(zhōng)秋節令美食的本色風采。同期，由大(dà)河報讀者投票(piào)評選出來的2013年最好吃明星月餅單品，組合而成的食尚名餅禮盒新顔嶄露。
明星月餅閃耀2013年中(zhōng)秋
好吃的月餅到底有哪幾款？哪些品牌還在恪守做好吃月餅的傳統理念？找尋最好吃月餅的活動在今年5月啓動，2013年中(zhōng)原月餅行業發展高峰論壇上，邀請業内專家坐而論道，以好吃的月餅爲話(huà)題線索，來發掘行業内的明星月餅單品及品牌。
6月，公示入圍月餅品牌及單品，接受讀者的推薦及投票(piào)。短短的一(yī)個月時間，來自國内一(yī)線月餅品牌如華美月餅、咀香園月餅等，還有30多家來自河南(nán)省内的知(zhī)名月餅品牌積極參與到評選活動中(zhōng)來。
7月，組織兩次讀者評審團和烘焙專家評審團，公開(kāi)進行月餅單品的品鑒和打分(fēn)，綜合讀者投票(piào)及專家團建議的“讀者最喜愛的十大(dà)月餅單品及明星月餅單品”榜單公布。
“曆時兩個多月的認真評選，每一(yī)道環節都本着公平公正的原則，通過大(dà)河報讀者這樣來自民間最真實的投票(piào)選舉，最終的結果是令人信服的。”烘焙專家評審團代表鄭全根說，食尚名餅的确踐行了“彙聚最好吃月餅”的理念。食尚名餅負責人翟岩濤說，2013年的中(zhōng)秋節，食尚名餅會用最樸素的“好吃”理念，攜衆多月餅明星單品走上中(zhōng)秋節的星光大(dà)道。
好吃的月餅最迷人
食尚名餅品鑒會上，“好吃”一(yī)詞成爲在場每個人口中(zhōng)說得最多的詞兒。
好吃的月餅中(zhōng)不僅有鄭州的品牌産品，還有市縣的月餅名牌推薦的單品。工(gōng)作人員(yuán)走遍了各市縣，行程1000公裏，逐一(yī)探訪月餅的選料、生(shēng)産過程及嚴格審查月餅質檢報告等資(zī)質。最終獲得讀者最喜愛月餅單品殊榮的月餅，在兩場品鑒會上都獲得好評如潮。
“這就是我(wǒ)(wǒ)們想要的月餅，無論是豆沙，蓮蓉，紫薯、抹茶、還是