商(shāng)報訊 （記者 張蓉蓉）這兩天，五味和的現烤月餅已經進駐各家超市，星級酒店(diàn)則早已把制作圖紙(zhǐ)交給供應商(shāng)，開(kāi)印月餅的外(wài)包裝，預計8月前後就會上市。比起前幾年，今年的月餅似乎來得更早一(yī)些。
“競争激烈，月餅生(shēng)意越來越難做。”采訪中(zhōng)，許多商(shāng)家感歎,拉長月餅銷售周期,提早上市是大(dà)家不謀而合的策略之一(yī)。高星級酒店(diàn)還有另一(yī)個策略,把禮盒裝月餅的價位從四款五款縮減成兩款,起步價設定在百元左右,直接與五味和、知(zhī)味觀等暢銷品牌抗衡。
高星級酒店(diàn)禮盒月餅将跌破百元
受三公消費(fèi)限制影響，杭州部分(fēn)星級酒店(diàn)對于今年月餅形勢不看好。
“一(yī)般酒店(diàn)月餅禮盒的客群以政府客戶、企業用戶居多，三公消費(fèi)受限制，外(wài)資(zī)企業的訂單變化不大(dà)，但是其他客戶就說不準了，政府機關這塊肯定會受影響。”一(yī)位不願透露姓名的酒店(diàn)公關經理表示。
爲了應對目前的市場趨勢，杭州溫德姆至尊豪廷大(dà)酒店(diàn)相關負責人表示，可能會減少禮盒月餅的款式，價位則從四五個檔次變成兩三個。
“我(wǒ)(wǒ)們有可能隻推兩款禮盒月餅，一(yī)個是酒店(diàn)特色的款式，一(yī)個主打親民牌。親民款月餅，定價在100元左右，希望吸引那些去(qù)超市、商(shāng)場購買品牌月餅送禮的客群。畢竟把價格定成與品牌月餅一(yī)緻，我(wǒ)(wǒ)們更有優勢。”杭州國大(dà)雷迪森(sēn)廣場酒店(diàn)相關負責人介紹。
100元左右的價位與去(qù)年星級酒店(diàn)禮盒月餅200元的起步價相比，更加吸引人。 <