近日，成都月餅團購介紹微博裏最近有條微博，内容中(zhōng)提到在月餅餡裏放(fàng)入蛋黃的創始人是湯源慶，但是真實性卻不得而知(zhī)。微博原内容爲：“1908年，19歲的梁永在廣東新會司前鎮創辦了永記餅店(diàn)。1928年，兒媳湯源慶開(kāi)始掌印餅店(diàn)，并開(kāi)創性地在蓮蓉月餅中(zhōng)加入鹹蛋黃，結果大(dà)受歡迎，成爲最受歡迎廣式月餅之一(yī)。”
成都月餅團購談到該微博被大(dà)量轉發，江門網友們一(yī)片叫好：“原來我(wǒ)(wǒ)們一(yī)直吃的蛋黃月餅就是我(wǒ)(wǒ)們司前人的傑作啊”。同時，也有大(dà)量網友質疑：到底是誰人首創把蛋黃放(fàng)到月餅裏，時隔多年恐怕已經難以查證。爲此，有記者探訪了微博中(zhōng)提及的江門市新會司前鎮，找到了湯源慶老人的老宅。不巧的是湯源慶老人全家都已移居深圳，隻剩老宅還在司前鎮。成都月餅團購談到村(cūn)民向記者介紹他們家隻有過年才會回來，不過前段時間他們家娶媳婦，倒是回來擺過喜酒。還介紹到湯源慶老人的兒子現在在深圳開(kāi)辦月餅廠。
成都月餅團購了解到當地确媒體(tǐ)報道中(zhōng)确實有叙述湯源慶老人首創将蛋黃放(fàng)入月餅之中(zhōng)。但是這個問題時間隔了這麽久也沒得權威資(zī)料記載，所以到底誰首創把蛋黃放(fàng)入月餅中(zhōng)，我(wǒ)(wǒ)們也不得而知(zhī)了。不過，成都月餅團購小(xiǎo)編認爲這個問題我(wǒ)(wǒ)們也不必太過追究，我(wǒ)(wǒ)們這些消費(fèi)者最關注的可能就是月餅的口味了，希望生(shēng)産蛋黃月餅商(shāng)家把口味越做越好吃。